说起新年，大家除了Happy New Year这句满怀真诚的问候外，还有更为令人陶醉和期盼的年夜饭；为了这顿代表着亲人团聚的团圆饭，为了能在新岁来临的时候守候在父母身边和家人一起辞旧迎新，在北京为自己的理想和梦想积极打拼的人都会想方设法地在大年三十之前归乡回家；不管干什么工作，不管身居何职，无论是男是女，这时候的目标只有一个——回家。
    说起“年夜饭”，每个时代应该也有每个时代不同的形式和内容，再加上每个家庭的人员数量和组成结构的不同以及现在美食服务行业的盛行，造成了我们现代年夜饭的两种不同形式：一部分家庭在酒店饭店预定年夜饭，除夕晚上一家人快快乐乐在酒店开怀畅谈，举家合欢；吃完之后拍拍屁股、擦擦嘴、付钱走人；省时省力费钱，但也少了一点一起做饭的乐趣，这是一种方式；另外一部分家庭就是延续了老祖宗留下来的年夜守岁方式，全家人一起在家做饭，分工合作，协力相助，一桌子美味佳肴在鞭炮声中享用。
    说起年夜饭的内容，我老家可是很有讲究的：首先是家庭成员要到齐，若有人因故未到则给其留一个位子和一套餐具，意味着团圆之意；其次说话要注意“口彩”，要把食物叫成具有意义的名字，比如年糕称为“步步高”，饺子称为“万万顺”，酒水称为“长流水”，金鱼为“年年有余”；并且这条金鱼守岁时只能看不能吃，留到初一才能吃，意味“看余”；第三是座位次序，多位祖辈居上，孙辈居中，父辈居下，关门闭客，痛快畅饮畅谈；最后就是食物的类别和数量，这桌年夜饭要有荤有素，有凉有热，有大有小，并且都是成双成对的偶数，不能为单，最好是6和8的数；所谓的大和小，荤菜里面的主菜即为大菜，什么荣华富贵全家福、红烧鲤鱼、红扒猪蹄、桂花炖鸡等等；一桌美味佳肴让人垂涎欲滴。
    一想起母亲做的年夜饭，自己就归心似箭，真想一脚迈回家。比较惭愧的是这么丰盛的一桌团圆饭，自己不是主勺，只能帮母亲打打下手，拿拿盘子，端端菜，数一下数量；我想很多人可能跟我一样，在父母亲身边只能是转来转去，嘴巴不停地给父母讲着自己一年来的所见所闻、所想所感。
    我知道，一年最辛苦的还是我们最亲爱的父母，于其说这是一顿年夜饭，倒不如说是一种包含了亲情、关爱、牵挂和无私奉献的父母之爱；所以，年夜饭要开怀畅谈，淋漓尽致地畅饮，铭记父母的辛劳，经常提醒自己：他们已经年迈……
    谁言寸草心，报得三春晖。（作者/刘桃枝）